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Japón se rinde a la gastronomía española 7canibales.com/actualidad/spa… #spain #spainfoodnation FoodWineSpain #AlimentosdEspana #Tokyo

Gastronomika 2024 se abre a la ciudad y estrena comité asesor y un foro de taberneros 7canibales.com/actualidad/gas… SS Gastronomika

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Amar Algas el proyecto vital de la cocina y recolectora Carola Puracchio. Ha construido su paraíso particular en Camarones, se llama Amar Algas y es un restaurante con una sola mesa donde se cocina con las algas que ella misma recolecta. Por Leandro Vesco 7canibales.com/restaurantes/a…

Seco de chivo. Ángel de Sousa y Felipe Salas en Clara. 7canibales.com/recetas-latam/…

Amar Algas el proyecto vital de la cocinera y recolectora Carola Puracchio. Ha construido su paraíso particular en Camarones, se llama Amar Algas y es un restaurante con una sola mesa donde se cocina con las algas que ella misma recolecta.Por Leandro Vesco 7canibales.com/restaurantes/a…

Nolla: la utopía verde finlandesa 7canibales.com/restaurantes/n… por Belén Parra

Declinaciones de pavlova. Narda Lepes en Narda Comedor. Pavlova con maracuyá y chocolate blanco, crema de chocolate y avellanas, frutillas y dulce de leche, y huevo de mandarina. Por Narda Lepes 7canibales.com/recetas-latam/…

Marcelo Cicali abre Veguria en Santiago: “No le temo a la incoherencia” dlvr.it/TDC3wk | 7caníbales

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Apiado. Kurt Schmidt en 99 Restaurante. Santiago de Chile. 7canibales.com/beber/cocteles…

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Adiós y hola a Ramon Freixa  7canibales.com/actualidad/adi…

Cumbre con sabor español en Kyoto 7canibales.com/actualidad/cum…  por Guillermo Elejabeitia

Lo mejor de cada casa. "Los de Latin America’s 50 Best Restaurants se montaron el chiringuito sobre votantes que nunca visitan los restaurantes. A no ser que les paguen avión, hotel, cena digna de un club de fans y una juerga". En la columna de @igmedna 7canibales.com/opinion/mejor-…

Tablafina: redescubrir el tapeo tradicional español con toques vanguardistas 7canibales.com/actualidad/tab… NH Hotels

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Marcelo Cicali abre Veguria en Santiago: “No le temo a la incoherencia”. Marcelo Cicali habla después de la apertura de su nuevo concepto vegetal, reflexiona sobre el momento gastronómico chileno y defiende la cocina de la memoria.Por @villagrita21 7canibales.com/entrevistas/ma…