えご 茄子紅葉和え 天領盃　蔵出し生貯蔵原酒 ロックで #Twitter晩酌部 #料理記録

#家事ヤロウ 今夜7時から2時間SP 今話題の鮮魚専門スーパー #角上魚類 に #平野レミ #森山良子 と潜入💨 レミ考案！ 旬カツオ 本マグロ 岩牡蠣を使った ㊙️絶品アレンジ海鮮めし さらに #飯沼愛 #八木勇征 が初参戦！ #味の素 アレンジ飯企画も！ #バカリズム #中丸雄一 #カズレーザー

昨日のこの放送回で、角上魚類のパートに「えご」が登場したらしいので後でチェックしたい。

いごねり×キムチ×納豆に めんつゆをチョロッと入れて まぜて～～のお米にドンッ！！ #いごねりの早助屋 さんから教えていただいた食べ方でさっそく✨🙏🏻 切る幅を変えることで味わいが変わると聞き、今回はランダムな太さに。いごねりのさっぱりさが良き！ おすすめのアレンジレシピゆる募です👂️

ブドって初めて聞くなと思って調べたら、八丈島の料理らしい。海藻を煮溶かして、貝や魚のほぐし身を入れて固めたものだそうだ。おいしそう

お盆のごちそう「えご」の今　長野の一部地域の“伝統の味”　原料は日本海でとれる海藻　消費量・収穫量は減少傾向(NBS長野放送) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/387ad…

久しぶりにえご。わさび漬けとマヨネーズ混ぜたやつ。実際この4倍くらい食べた。

8/14 えご作り エゴノリ20g 水440cc 酒20cc (計460cc エゴの23倍、このエゴの場合は20倍で良かった) 今回は越後えご保存会のレシピを参考にした。

朝忙しすぎて、えごねりと大学芋を一緒に頬張ったら新感覚スイーツが口の中に爆誕しました。

このピーナッツソースをえごにかけたらおいしいはず！食べてみたい！ ntv.co.jp/3min/recipe/20…

男鹿の「えご」を解体するマタギ。 えごとは海藻「エゴ草」を煮溶かし、固めて作る伝統食。 寒天みたいな食感。スライスして酢味噌をかけて食べましょう！ 阿仁マタギガチャ曰く、 秋田県以外にも日本海側の地域や長野県でも食べるらしいよ！とのこと。

えごと、カニカマとオクラに、ポン酢ベースのドレッシングをかけて食べた。えごを普段使いするとき、カニカマは心強い味方。

藻類キティ32種の中にエゴノリ、せめて紅藻一つは入っていてほしいが、どうなのか？

えごとゆでたゴーヤにところてんのタレと少しの青海苔白ごま。もっと暑いときに投稿したかった