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George ジョージ

@chef_johjiro

■2つ星フレンチの元料理長■現白金台のミシュラン店フレンチシェフ■『シェフが選ぶシェフ2024』選出■YouTube登録100万フォロー【YouTubeチャンネル→https://t.co/OqD88v1TcH】

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思ったより全然早く目標金額達成出来まして、本当に有り難う御座います。

また予定してた販売数は完売しまして、明日以降クラファン内で再販出来るように調整中です。

一つ一つ手作りなため数に限りはありますが興味ある方是非お待ち下さい👌

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数量限定ではありますがクラファン始めました。
ご興味ある方、無理のない範囲でご支援下さいませ。

camp-fire.jp/projects/view/…

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気付けば今年もあと2ヶ月ちょいじゃん!
ここ数年の時間の流れ早いぞ

学生時代は一年が長かった…

料理人見習い時代は1分が長かった
(早く帰りたい的な)

つまり何が言いたいかって言うと
今日もおつかれって事

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ジョブチューンでピザの回だったから見たけどスパイシーチキンがやたら美味そうだった

すぐデリバリーした

昇天した

ジョブチューンでピザの回だったから見たけどスパイシーチキンがやたら美味そうだった すぐデリバリーした 昇天した
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相変わらず全く過疎ってますTwitterのアカウントですが、どうにか1万にいきそうでソワソワしてるので筋トレしてきます

相変わらず全く過疎ってますTwitterのアカウントですが、どうにか1万にいきそうでソワソワしてるので筋トレしてきます
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関西のとある地方で育てられた鴨
冷蔵庫で5日くらい皮乾燥させて熟成かけた胸肉は焼いたら皮がバリッバリに仕上がって、溶け出す脂はどこかイベリコのような風味も感じられて最高だと思った

これは皿に乗せる良いイメージ沸いた

関西のとある地方で育てられた鴨 冷蔵庫で5日くらい皮乾燥させて熟成かけた胸肉は焼いたら皮がバリッバリに仕上がって、溶け出す脂はどこかイベリコのような風味も感じられて最高だと思った これは皿に乗せる良いイメージ沸いた
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日本には素晴らしい包丁が多いから作りたい欲は特に無かったんだけど、自分の理想を考え出したら

あれ?作れば良いんじゃね?

この感情が今7:3で多めに占めてきてる

そんな夜

(明日には3:7になってる)

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料理系クリエイター38組集まった、大西さんのバチバチに面白い企画に参加させて貰いました

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Tiktokでちょっとまえにアーニャピーナッツが好きってフレーズがよく流れてたけど

あれSPY×FAMILYだったのか!
最近知ったぞ


SPY×FAMILY見はじめました
おもろ

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