先週のお料理から #喜寿のお祝い #鯛赤飯 #包み蒸し #御料理亀山

#小やりいか #唐草ピーマン #深谷牛 #料理記録 #御料理亀山

#深谷の野菜 #紅はるか #灰汁引き #御料理亀山

#金婚式 #家族でお祝い #三世代 #小望月 #御料理亀山

#敬老の日 #敬老会 #ミナミまぐろ #深谷とろろ #峰打薯 #多良椀 #干舞茸 #蓬莱柿 #感謝 #御料理亀山

30年前の、むきものです。 糯米の粥と重湯を裏漉し高野豆腐を貼り合わせ乾く直前に剥きます。鷹の爪をしこむと虫除けになります #むきもの #庖丁 #高野豆腐 #十四夜月 #無月 #御料理亀山

兎も団子も三方も高野豆腐を剥いたものです。剥き立ては最初、白く、のっぺりした印象です。時を経てしだいに枯れて風合を増し味わい深まります。 #むきもの #味わい #庖丁 #待宵 #御料理亀山

「観月」というように、 お月様は拝むもの。 子供の頃に教わりました。 #仲秋 #名月 #お月様 #十五夜 #御料理亀山

今日のお料理から #一周忌 #法要 #深谷法事 #料理記録 #御料理亀山

今日のお料理から #一周忌 #法要 #深谷市法事料理 #料理記録 #御料理亀山

雨雲に覆われてしまいました。 月下の宴とは、いきませんでしたが 残念会も又愉しみです。 #満月 #無月 #十六夜 #御料理亀山

お出ましになられました。 #御出座 #満月 #十六夜 #御料理亀山

今日のお料理から #ご常連様 #ご夫妻で #お造り #御料理亀山

#蒸しもの #肴 #料理記録 #御料理亀山

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#お誕生日 #おめでとうございます #生まれてきてくれてありがとう #9月19日 #御料理亀山

#今日のお料理から 墓参後のお食事で #彼岸入り #お墓参り #御料理亀山

#ご接待 #接待深谷 #接待個室 #料理記録 #御料理亀山

#今日のお料理から #女子会 #女子会グルメ #料理記録 #御料理亀山

snsに上がっていたお客様のお写真。　 若い女性の感性が新鮮で、画像を拝借致しました。ありがとうございます。 #女子会ランチ #女性の感性 #社日 #秋社 #御料理亀山