旬の夏野菜をひと工夫じゃ！ ＼ズッキーニボート／ ズッキーニを縦に切ってくり抜く！くり抜いた実を粗みじん切りにし、刻んだベーコン・チーズ・マヨネーズ・塩胡椒と和え、元のズッキーニに乗せる！ オリーブ油を回しかけ、トースターでクツクツこんがりするまで焼いて完成じゃ！んまい！

おは余市！7月12日は #洋食器の日 だとか！ さて、余市蒸溜所のレストラン🍴RITA‘s KITCHEN(リタズ・キッチン)🥃では入口近くにリタの愛用品を展示しておる！その中にはナイフやフォークなどのカトラリーもあるぞい！料理上手だったリタの思い出の品を見て、おいしい一皿を味わってみてはいかがかな！

毎月17日は #国産なす消費拡大の日 だとか！ そこで夏にピリ辛💥 🍆丸ごと麻婆なす🌶️ なすに切り込みを入れ、多めの油で焼いて取り出す！ひき肉、ネギのみじん切りを麻婆なすの素と炒め、切れ目に詰めて完成じゃ！トロッとしたなすとシビれる辛さが #ブラックニッカ クリアのハイボールと合うぞい！

夏のトマトと濃厚こってりソースが相性抜群！ 🧀ガリチーマヨたまトマト🍅 焼肉のタレ・マヨネーズ・おろしにんにく・黒胡椒を混ぜる！ソーセージを炒め、合わせダレを投入！ピザ用チーズと卵を加えて半熟になったら、厚切りトマトにかけて完成じゃ！#ブラックニッカ クリアのハイボールと一緒にな！

shop.tv-tokyo.co.jp/shop/pages/spy… #決戦の時は来た #日本代表を応援せよ

苦味が堪らん夏野菜の代表格！肉詰めより簡単な 🟢ゴーヤのフランクフルト詰め🟠 細めのゴーヤの種を取り、フランクフルトを差し込む！2cmの輪切りにし、油を引いたフライパンで両面をソテー！ふたを被せ、しばし蒸し焼きにして完成じゃ！カレー粉を混ぜたケチャップをつけるのがオススメじゃよ！

7月25日、今年の🍧#かき氷の日 は~ 💗いちごフロート×ウイスキー🥃 セイヒョーさんの夏の定番「かき氷 いちごフロート」に #ブラックニッカ クリアをかけるんじゃ！どこか懐かしさを感じるいちご味のかき氷とバニラアイスにウイスキーがなじんで絶妙なうまさじゃよ！ギザギザのカップもエモいのう！

毎月29日は🍖#肉の日！今月はこれじゃ！ ＼万能ネギのがっつり肉巻き／ ラップを敷いて豚バラを並べ、一部におろしにんにくを薄く塗って塩胡椒！万能ネギを端に乗せ、しっかり巻いてなじませる！フライパンで焼き、切り分けて完成じゃ！パラっと七味を振ってポン酢でいただくぞい！んまい！

つぶして、割って、かけるだけ！ 🟡とろ玉パルメザンポテト🥔 じゃが芋をレンチンしてつぶす！マヨネーズ・マスタード・おろしにんにく・カットしたハムを混ぜたソースをかける！半熟卵をちぎって乗せ、粉チーズ・黒胡椒をかけて出来上がりじゃ！いろんな味をポテトに絡めて楽しんでおくれ！

夏は、なす🍆にんにく🧄トマト🍅肉！ ＼なすと豚肉のガリトマ／ フライパンに油をひいてにんにくを熱し、取り出す！切り込みを入れたなすと豚バラを塩胡椒で炒め、切れ目に肉を詰める！トマト缶・ケチャップ・鷹の爪・先のにんにくを加えてふたをし、弱火で煮て完成じゃ！ハイボールがよく合うぞい！

今夜行バスに乗っているのだが、隣のおっさんが無茶苦茶汗臭い。😠

夏の暑さを乗り切るおつまみじゃ！ 🧄丸ごとニンニク・ホイル焼き🧄 ニンニクの上を少し切り、アルミ箔で包む！切り口にごま油・大さじ2をかけ、バターを乗せる！トースターで15分ほど焼いて取り出し、ホイルに残った油と多めの塩をかけて完成じゃ！#ブラックニッカ クリアのハイボールと一緒にな！

手軽な夏野菜おつまみ！ ＼生ピーマンのコンビーフ詰め／ 切ったピーマンを氷水につける！コンビーフを軽くレンチンし、醤油・ゴマ油・少量の砂糖・おろしにんにく・唐辛子と混ぜる！ピーマンの水気をふき取り、和えたコンビーフを乗せて完成じゃ！パリパリ食感とコクのあるうまみが堪らんぞい！

“あまじょっぱい”おつまみはうまい！ということで ＼ハニーチーズ薄焼きせんべい／ 亀田製菓さんの「亀田のうす焼 サラダ」にチーズとはちみつをトッピング！塩味と甘さ、パリパリ軽い食感が絶妙に調和！さらに七味や黒胡椒をかけるとピリ辛がいいアクセントになるぞい！ハイボールにぴったりじゃ！

なにやら世間は #月見 なんちゃらで盛りあがっとるのう！そこでわしは 🟡生ハムの月見タルタル🟡 粗く刻んだ生ハム(お得パック)、みじん切りの玉ねぎ、おろしにんにく、黒胡椒、オリーブ油を混ぜる！仕上げに卵黄を乗せて完成じゃ！卵をとろっと絡ませ、#ニッカセッション と一緒にいただくぞい！

家の冷蔵庫が突然壊れた。😭コンプレッサがうんともすんとも言わず庫内灯も点灯しない。どうも電源系統の故障らしい。まあ20年以上使っているから寿命でしょうね。もう少し早く買い替えていれば、冷凍食品とか冷蔵品を無駄にせずに済んだのだが、まあ諦めるしかないね。

9月10日、#牛タンの日 はネギを乗せずに ＼山盛りネギの牛タン巻き／ 山盛りの小口切りネギをごま油でさっと炒める！続いて塩胡椒した牛タンをソテーし、レモン汁をつけてネギを包んでいただくんじゃ！こうすればネギがこぼれることはないじゃろ！ #ブラックニッカ クリアのハイボールと一緒にな！

【プレゼントキャンペーン🎁】 アベ先生描き下ろし！ 非売品トートバッグを 3名様にプレゼント！ 【応募方法】 ①このアカウントをフォロー ②この投稿をリポスト 【応募期間】 9月18日(水)23時59分まで

秋はきのこで簡単おつまみ~ ＼エリンギの香ばしチーズ焼き／ エリンギを縦半分に切り、フライパン(油適量)で両面を焼く！平らな面に粉チーズや黒胡椒をかけて押しつけ、返してチーズ面を焼いたら完成じゃ！プリプリのエリンギと焼いたチーズが #ブラックニッカ クリアのハイボールによく合うのう！

長野県飯田市にある川本喜八郎人形美術館に行ってきました。写真はNHK人形劇三国志の劉備と曹操です。