出張から帰ってくるといろんなものに追われる… 事務作業、蔵内の見回り/指示、設備更新の打ち合わせ、ミーティング、発注、etc… 今回約2週間出てたからたんまり溜まっている。 帰ってきたほうがドッと疲れる笑

本日から若手の夜明け後半戦！ 天領盃酒造も参加させていただきます！ が… 本日、諸事情により僕はいません… 明日から参加させていただきます！ 代わりに強力な助っ人3人にヘルプをお願いしました！ 天領盃ブースでのお楽しみに！

よろしくお願いします！！

あおぴちゃんもありがとうございます！！

まさかの飛び込み？助っ人でさせ酒店の佐瀬さんもブースに立ってくれることになった模様！笑 天領盃ブースが急遽4人体制になりました…笑 ありがとうございます！！！ させ酒店

雅楽代も安定の美味しさ！ 1401酵母の試験醸造めちゃうま🥰

イベントやっててちゃんとクッション性のある靴とサンダルでは全然疲れ方が違うということを今更学びました

最後の最後に本気出してきた。

最近忙しさを言い訳に筋トレと食事サボってたら体脂肪率18.3%まで上がってた。 再開しないと

人生初人間ドックが終了。 胃カメラ鎮静剤使ったら気がついたら終わってた。

ありがとうございます！！

麹の切り返し器の部品変えたら盛込み時に品温全然下がらなくなった。 -0.1〜0.2度くらい。 素晴らしい

ちょっと自分と似たものを感じる。 同じ社会人2年目のときだったなぁ… 楽しみ！！

自社の酒造りもまだ始まったばかりで安定してないけど、 去年うちに研修に来たぽんこつ研修生(山﨑真幸 山﨑(資)六代目 ) ともう一蔵、研修には来てないけどうちの製造方法を全て教えた若手蔵が今期どんなお酒を造るのか気になる。 2蔵とも今年設備投資も進んだようで、いいお酒になるといいなぁ。

お湯作るのめっちゃ楽になった

誰だ、応接室のカーテン上にジェリー潜ませたやつ

今日、麹の温度が早く上がりすぎたから夜に最高手入れをやることにしたんですが、独身彼女なしの蔵人から 「今日…夜デートなんで最高手入れお願いしていいですか…」 と言われて面白いからSNSのネタにすることを条件にデートに送り出しました。 ワンオペ180kg最高手入れとなりましたw