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友輔

@yawaragi___mizu

お酒と香りが大好きな26歳|2022Mr.SAKE JAPAN|新米バーテンダー|松濤倶楽部|日本酒カクテル|元剣菱酒造蔵人|元シーシャ店長|お仕事依頼はDMにてお願い致します

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linkhttps://www.instagram.com/yawaragi__mizu calendar_today08-08-2014 05:16:27

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最近思い悩んだり、調子がでないときは柔道部物語のこのくだりを定期的に脳内でやってる。

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前々からシーシャのミックスと加熱はカクテルと同じ考え方だと思ってる。 ミックス構成だと同系統の味わいを重ねて伸ばすパターンと別系統で補填してバランスを整えるパターン、エッセンスとして加えたものはトップで香らせるのか全体の輪郭をくっきりさせるのか、アフターを切るのか。

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以前、八重洲で4度開催したスイーツと日本酒カクテルのコースイベント こちら松涛倶楽部で開催するっていったら興味ある人いますか…??

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今月末にコーヒー×日本酒のカクテルを2種提供させていただきます! 皆様ぜひお越しください! ご予約は画像QRから!

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出汁割りも鰹節とか昆布だけじゃなくて、ベーコンの脂とか薫香を使った物とか美味しいだろうなぁ

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こちら続々とご予約いただいております! 当日ゲリラでの来店も大歓迎ですが、ご予約の方を優先させていただきますのでぜひ画像URLからご予約ください!

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この前の土曜日は、松涛倶楽部の姉妹店であるbar Kokageにてイベントヘルプに行ってきました。 題して、 歴代ウイスキーの会 ~仁義なき戦い編~

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いよいよ再来週に近づいたこちらのイベントの枠がどんどん埋まってきております! ぜひご予約ください~!