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中央アジアの豊かな食の世界を紹介していきます。 行政書士としても活動しています。著書等『食の宝庫キルギス』（群像社）、分担執筆『中央ユーラシア文化事典』（丸善出版）Instagram→ is.gd/ieW9kA

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3 months ago

根津に新しくできたウズベキスタン料理店グランドサマルカンドに行ってプロフを食べてきました。プロ活です。 プロフの他には米入りスープのマスタヴァ、牛肉炒めのジズビズ、朝鮮風冷麺のククシ、ハチミツケーキのメドヴィク。どれもオシャレな見た目で美味しかったです。

根津に新しくできたウズベキスタン料理店グランドサマルカンドに行ってプロフを食べてきました。プロ活です。 プロフの他には米入りスープのマスタヴァ、牛肉炒めのジズビズ、朝鮮風冷麺のククシ、ハチミツケーキのメドヴィク。どれもオシャレな見た目で美味しかったです。