Delighted to share the latest article from my PhD work! Thanks to all the people involved in this work and especially the NutriNet-Santé team for this great collaboration onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/mn…

[#Parution #numérique] Mathilde Touvier, “Rôle de la #nutrition dans la #prévention des #maladies chroniques. Un enjeu de #SantéPublique”, Éditions du Collège de France, coll. “Leçons inaugurales”, désormais disponible en #accèsouvert 📚 books.openedition.org/cdf/16554 #santé Collège de France OpenEdition

Publication de la leçon inaugurale de Mathilde Touvier, coordinatrice de l'étude NutriNet-Santé, au Collège de France pour la chaire de Santé Publique 2022-2023, sur le rôle de la nutrition dans la prévention des maladies chroniques. books.openedition.org/cdf/16554.

Ce soir à 18h30, conférence en ligne de Mathilde Touvier sur La santé par l’alimentation: de la recherche aux politiques de santé publique, organisée par l'Université de Genève. unige.ch/medecine/facul…

💬| Hercberg Serge fait le #PrintempsDesHumanités. Le 22 mars, l'inventeur du #Nutriscore, professeur émérite d'épidémiologie nutritionelle à l'Université Sorbonne Paris Nord, interviendra lors de la discussion: « Nutriscore, face au lobbying de l'agro-alimentaire ». Infos →printempsdeshumanites.fr/fr/une-explora…

Nouvelle étude comparant la version initiale et la version actualisée de l'étiquetage Nutri-Score avec la classification NOVA (degré de transformation des aliments). La mise à jour du Nutri-Score renforce sa cohérence avec la classification NOVA. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38297466/

Intervention de Mathilde Touvier dans le podcast de la Mutuelle Nationale des Hospitaliers. mnh.fr/actualite/dr-m…

Mathilde Touvier, coordinatrice de l'étude NutriNet-Santé, alerte sur les effets sanitaires du sucre, alors que les industriels rusent pour en incorporer dans la majorité des produits transformés. liberation.fr/environnement/…

Mathilde Touvier, coordinatrice de l'étude NutriNet-Santé, explique comment consommer suffisamment de vitamine B9 de manière naturelle dans cet épisode de C'est bon à savoir. youtu.be/ydJivr0LUps?si…

Nouveaux résultats issus de l'étude NutriNet-Santé ! Ceux-ci montrent une association significative entre la consommation d’aliments ultra-transformés et l’insomnie chronique. sciencedirect.com/science/articl…

Mathilde Touvier, coordinatrice de l'étude NutriNet-Santé, explique comment bien manger pour prendre soin de son microbiote dans cet épisode de C'est bon à savoir. youtu.be/5MNc4l9Nl5U?si…

Nouveaux résultats issus de l'étude NutriNet-Santé, montrant que la considération des conséquences futures est associée à un apport alimentaire plus sain, médiée par des motivations autocentrées ou altruistes des participants tournés vers l'avenir. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38326937/

Our findings in The Lancet Diabetes & Endocrinology suggest associations between several additive emulsifiers and higher risk of diabetes in NutriNet-Santé cohort. A first exploration into the link of these components in diabetes onset, that needs confirmation in other epi, experimental &RCT studies.

Intervention de Mathilde Touvier, coordinatrice de l'Etude NutriNet-Santé, dans l'émission On en parle de la RTS, sur les émulsifiants et leur association à un risque accru de diabète. rts.ch/audio-podcast/…

Rejoignez l'étude NutriNet-Santé ayant pour objectif d'identifier des facteurs de risque ou de protection liés à la #nutrition, pour des #maladies représentant aujourd'hui des problèmes de #santé publique majeurs. Inscrivez-vous sur etude-nutrinet-sante.fr

Intervention de Mathilde Touvier dans l'émission La Terre au Carré 🌏² de Radio France sur les interactions entre la nutrition et la santé. radiofrance.fr/franceinter/po…

Emission de France Culture sur l'alimentation ultra-transformée. radiofrance.fr/franceculture/…

Nouveaux résultats dans l'étude NutriNet-Santé sur le développement et la validation de l'échelle Mind-Eat, évaluant le niveau d'alimentation consciente dans une population générale. sciencedirect.com/science/articl…

Mathilde Touvier intervient dans Tangram, le podcast de médiation scientifique de l’Université PSL. podcast.ausha.co/tangram/16-on-…

Nouveaux résultats dans l'étude Nutrinet-santé, révélant une association positive entre la présence simultanée de l'anxiété et l'insomnie chez un même individu et l'incidence du diabète de type 2 chez les adultes issus de la population générale. nature.com/articles/s4159….