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ぺりー@栄養科の何でも屋

@perrydays210

病院管理栄養士 9年目/ 総合病院勤務
/直営給食/万年下っ端/ハシビロコウLove/ジブリツイート多め/出来ることをコツコツと···/お仕事依頼はDMまで

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新人管理栄養士達よ 整形外科で腰椎圧迫骨折などで ギッチアップが難しい場合 寝ながら食べることになるで! 熱々味噌汁なんて怖くて食べられないし、腹圧も高くなる、食道も狭くなる ギャッチアップ出来るようになるまでは補助食品を使いつつ 栄養確保をしていくんやで

新人管理栄養士達よ

整形外科で腰椎圧迫骨折などで
ギッチアップが難しい場合
寝ながら食べることになるで!

熱々味噌汁なんて怖くて食べられないし、腹圧も高くなる、食道も狭くなる

ギャッチアップ出来るようになるまでは補助食品を使いつつ
栄養確保をしていくんやで
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栄養情報提供書に 見たことない栄養剤あるなと思ったら、経腸栄養剤の粘土調整に使うやつだったΣ(゚д゚;) 中身を見てみるとペクチンで固めるやつやけど・・・ これほんとにトロミつくんかな・・・

栄養情報提供書に
見たことない栄養剤あるなと思ったら、経腸栄養剤の粘土調整に使うやつだったΣ(゚д゚;)

中身を見てみるとペクチンで固めるやつやけど・・・
これほんとにトロミつくんかな・・・
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病院勤務を目指す卵たちよ 地方の総合病院はいいぞ〜 あと病床数が100~300ぐらい なんせ揃っている科によっては 妊娠期から看取りまでの栄養管理に関われるから、なんでも出来るぞ〜 (その代わり色々なプレッシャーやら勉強に対して諦めない精神が必要)

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若年~中年はある意味病態がハッキリしてるから焦点を合わせる 逆に高齢だと併発しているから、 焦点を合わせるというより全体像を見るためにボヤっとみる 観の目を養おう

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スマートカジュアルってさ ジーパン、サンダルじゃなけりゃ だいたいOKって聞いたけど・・・ 幅広すぎて悩むから全然スマートじゃねぇって思うの僕だけですか?

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【TPNの指標】 いいかい TPNを組む時には、タンパク質(アミノ酸)の比率が大切だね その指標となるのがNPC/N比というもので NPC/N比の目安は 100···褥瘡、重度熱傷 150···標準 300~500···腎不全 ただし、NPC/N比は十分なエネルギー量が確保されている事が前提だよ

【TPNの指標】
いいかい
TPNを組む時には、タンパク質(アミノ酸)の比率が大切だね

その指標となるのがNPC/N比というもので

NPC/N比の目安は

100···褥瘡、重度熱傷
150···標準
300~500···腎不全

ただし、NPC/N比は十分なエネルギー量が確保されている事が前提だよ
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【悲報】 お仕事依頼はDMまでってプロフィールに追加して約5ヶ月 やたら寂しがりのセクシーお姉さんのDMぐらいしか来ません 世のフリーで働く人達はどうやって仕事をとってくるんだよ

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色んな分野で栄養の事を興味持ってもらえるのも有難い どんどん頼って貰えるのも有難い だけどさ その栄養プラン叶えるために食材費がかかる事は頭の片隅に覚えておいて欲しい そして要望に応えた結果、食材費がかかり過ぎて経理に怒られるのは 私たち管理栄養士だと言うのも覚えておいて欲しい

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いいかい 1万時間の法則って知ってるかい? これはね どんな天才でも成果を出すためには1万時間の真剣に取り組む必要があるって例によく使われるんだね 1日8時間働き、1ヶ月で22日就業 だと約5年かからないぐらい 5年先を見据えた結果を信じて 続けるといいかもね

いいかい
1万時間の法則って知ってるかい? 
 
これはね
どんな天才でも成果を出すためには1万時間の真剣に取り組む必要があるって例によく使われるんだね

1日8時間働き、1ヶ月で22日就業
だと約5年かからないぐらい

5年先を見据えた結果を信じて
続けるといいかもね
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【料理の味付け】 いいかい 料理の考え方には色々あって、 一説には 和食は引き算(素材を引き出す) 中華は掛け算(複雑な味を重ねる) 洋食は足し算(味の層を作る) さてさて現代の和食は減塩という 引き算をしようとして進化しようとしてるね

【料理の味付け】

いいかい
料理の考え方には色々あって、
一説には

和食は引き算(素材を引き出す)
中華は掛け算(複雑な味を重ねる)
洋食は足し算(味の層を作る)

さてさて現代の和食は減塩という
引き算をしようとして進化しようとしてるね