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こちらはお漬物屋店長の個人アカウントとなりました！ お店のアカウントは@marukoshimeinan になります。こちらの発言は個人の意見であり所属する組織を代表しません。

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calendar_today10-11-2010 06:39:55

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7 hours ago

本日の入荷はこちら！ 新漬沢庵、昔はふすま(豆ヌカ)を使って漬けていたんですよ。 ただ日本の90%以上を誇っていたふすまの原料メーカーさんが廃業してしまったらしく、今のタイプに変更。海外のフスマ(オールブランみたいなの)はあるんだけど、国産の様な甘味が出にくいらしい。