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Ken Ashok MJ

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インド料理を作って食べて痩せる精神科医。2023年まではミュージシャンもしておりました(ベースとキーボード中心。プログレ, HR/HMなど)。こちらは無期限活動休止中。

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a day ago

昔、にしき食品の開発の方々とインドに行く機会を得ることができました。何気なく食べているレトルトカレーをひとつ開発するのに必要な努力や工夫を知って、大いなる敬意を抱いています。本場の南アジアでも製品化されていないレトルトのビリヤニを生み出した彼らの力に、脱帽しまくりです。