Avantajları.Mermer mutfak tezgahlarında,klasik meşe ve benzeri mutfaklarda,göze en hoş görünen malzemelerden biridir.Isı ve şu geçirmeme özelliği nedeni ile tercih edilmektedir.
Dezavantajları
.Yüksek maliyetli bir malzeme asitli ürünlerle temasta sararma olmaktadır.