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プリヒル姉さん(ロンドン魚屋)

@puriketsunesan

日本でも魚屋に勤めていました。結婚を機に渡英後、ロンドンにあるフランス系の魚屋に運良く就職、魚屋歴30年。売られているお魚の日本名や食べ方、魚屋で使える英語フレーズを載せた新ヨーロッパお魚ハンドブック販売中。海外の食材で和食を作るレシピ電子bookコチラ →payhip.com/YukaBelton

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6 days ago

日本名:天然スズキ 英語名:wild sea bass 延縄漁で漁獲されたものはline caught sea bassと呼ばれ普通のものより価値が上がります。 捌いた後も針を飲んだままだとかわいそうなので針を取って見た。 すごい針だな。 #ロンドン魚屋

日本名:天然スズキ 英語名:wild sea bass 延縄漁で漁獲されたものはline caught sea bassと呼ばれ普通のものより価値が上がります。 捌いた後も針を飲んだままだとかわいそうなので針を取って見た。 すごい針だな。 #ロンドン魚屋